为深化产教融合、强化实践育人，提升同学们对传统产业转型升级和新酒饮品牌创新的认识，2026年10月31日，在陈芹、高敏老师带领下，重庆工商大学2026级 MBA 产教融合4、5、6班全体同学赴江津江小白·江记酒庄开展《中小企业管理》课程。企业相关负责人全程陪同讲解，同学们先后参观酿酒车间、储酒区、包装车间和梅见艺术馆，深入了解企业从江小白到瓶子星球集团的战略升级，以及传统酒企转型升级的管理实践。
参访中，讲解负责人围绕公司发展沿革、江津区产业布局、江记酒庄产业链和“本味酿造法”等进行介绍。同学们实地了解高粱整粒酿造、发酵、蒸馏、储存等工艺流程，对纯手工酿造与自动化生产结合、品质控制和新酒饮产品开发有了更直观的认识。在梅见艺术馆，大家参观首展《共生》，了解梅见、果立方等新酒饮品牌在品牌年轻化、艺术联名和消费场景创新方面的探索。
交流环节，同学们围绕企业战略调整、新酒饮赛道布局、品牌定位、工艺标准化、艺术联名与市场转化、年轻消费群体培育等踊跃提问，企业负责人结合经营实践逐一回应，介绍了用户思维、品销一体化和渠道协同等做法。品鉴环节，大家在讲解人员引导下适量品鉴梅见、果立方等产品，直观感受产品风味与消费场景定位，现场气氛热烈。
重庆工商大学MBA教育中心持续推动课堂教学与企业实践深度融合，此次走进江津知名企业——江小白，其优秀的企业管理实践经验让产教融合MBA同学们收获颇丰，未来将拓展更多优质实践教学平台，为服务地方经济高质量发展培养更多高素质复合型管理人才。
